UP-बिहार समेत 23 राज्यों में मूसलाधार बारिश का खतरा! दिल्ली-NCR में फिर बदला मौसम, IMD का अलर्ट

Weather Update 13 August 2026: उत्तर प्रदेश, बिहार समेत देश के कई राज्यों में भारी बारिश का दौर जारी रहने की संभावना है. IMD ने आने वाले दिनों में कई इलाकों में बारिश, गरज-चमक और तेज हवाओं को लेकर अलर्ट जारी किया है. दिल्ली-NCR में भी मौसम का मिजाज बदल गया है और बारिश की संभावना बनी हुई है.

महाराष्ट्र की ठेचा चटनी को रांची ने दिया देसी ट्विस्ट, स्वाद ऐसा कि सब्जी भी भूल जाएंगे, जानें रेसिपी

Ranchi Thecha Chutney Recipe: महाराष्ट्र की मशहूर ठेचा चटनी अब रांची में देसी और आदिवासी अंदाज में भी बनाई जाती है. इसमें सरसों तेल और भुनी मिर्च का स्वाद इसे खास बनाता है. यह इतनी चटपटी होती है कि इसके साथ अलग से सब्जी की जरूरत भी नहीं पड़ती. इसे पराठे और चावल के साथ खा सकते हैं. इस बनाने के लिए 3 बड़ी हरी मिर्च, थोड़ा धनिया पत्ता, मूंगफली और 4-5 लहसुन की कलियां लें. सभी चीजों को थोड़ा तेल डालकर हल्का भून लें. मूंगफली अच्छी तरह पक जाए, इतना जरूर भूनें. अब भुनी हुई मिर्च, लहसुन, मूंगफली और धनिया को सिलबट्टे या कुटनी में दरदरा कूट लें. इसे मिक्सी में न पीसें. कूटने से इसका देसी स्वाद और बनावट बेहतर रहती है. अगर कच्चा आम उपलब्ध हो तो उसका थोड़ा टुकड़ा भी इसमें कूट सकते हैं. अब इसमें स्वादानुसार नमक और सरसों तेल डालें. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. ऊपर से थोड़ा सरसों तेल डालकर फिर मिलाएं. बस तैयार है रांची के देसी अंदाज वाली ठेचा चटनी

Sahebganj News: उपायुक्त के निर्देश पर ITDA परियोजना निदेशक ने किया सदर अस्पताल का औचक निरीक्षण

साहिबगंज उपायुक्त के निर्देश पर आईटीडीए परियोजना निदेशक संजय कुमार दास ने सदर अस्पताल का औचक निरीक्षण कर भर्ती मरीजों से सीधी बातचीत की। उन्होंने प्रबंधन को अस्पताल में स्वच्छता, समयबद्धता और गुणवत्तापूर्ण स्वास्थ्य सेवाएं सुनिश्चित करने के सख्त निर्देश दिए।