कोलकाता स्टाइल चुरमुर चाट की फटाफट वाली रेसिपी... कुरकुरी, खट्टी-मीठी और...

कोलकाता स्टाइल चुरमुर चाट डिस्टॉर्टेड पुचका, आलू, इमली की चटनी और मसालों से बनती है. इसका कुरकुरा, खट्टा-मीठा स्वाद स्ट्रीट फूड एक्सपीरियंस देता है.

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कृषि मंत्री मीणा ने नकली बीज फैक्ट्री पर छापा मारा:संगरिया में तमिलनाडु की पैकिंग में बिक रहा था नकली गेहूं बीज

कृषि मंत्री किरोड़ी मीणा ने शनिवार को हनुमानगढ़ जिले के संगरिया क्षेत्र के रतनपुरा में एक बीज फैक्ट्री पर छापा मारा। फैक्ट्री में नकली गेहूं के बीज तैयार कर तमिलनाडु की पैकिंग में बेचे जाने का खुलासा हुआ। मंत्री मीणा को फैक्ट्री में गड़बड़ियों की सूचना मिली थी। मौके पर जांच के दौरान पता चला कि बड़े पैमाने पर बीज की पैकिंग की जा रही थी, जिन पर प्रोसेसिंग और मार्केटिंग का पता तमिलनाडु का लिखा था, जबकि यह काम संगरिया में ही हो रहा था। फैक्ट्री मालिक मंत्री के सवालों का संतोषजनक जवाब नहीं दे पाया। इस पर मंत्री ने मौके पर मौजूद कृषि अधिकारियों को फटकार लगाई और कहा कि किसानों के साथ किसी भी तरह का धोखा बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। मंत्री ने बताया कि नकली बीज और खाद से किसानों की फसलें खराब हो रही हैं, जिससे उन्हें आर्थिक नुकसान हो रहा है। उन्होंने अधिकारियों को मामले की गहराई से जांच करने और दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए। कृषि विभाग की टीम ने फैक्ट्री से नमूने जब्त किए। अधिकारियों ने बताया कि बीजों की गुणवत्ता की जांच की जाएगी और रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। गौरतलब है कि मंत्री किरोड़ी मीणा इन दिनों हनुमानगढ़ और श्रीगंगानगर जिलों में नकली खाद, बीज और कीटनाशक बेचने वालों के खिलाफ लगातार अभियान चला रहे हैं।